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日本料理 真乃文




ごあいさつ

日本料理という響き
厳格で気難しい印象がございます。
また、薄味で物足りなさを感じるこ
ともございましょう。

素材の味わい
真乃文は、深い味わいを上手に引き
出し、その奥深さを表現することで、
繊細な日本料理をご堪能いただける
ようつとめております。

四季おりおり
柔らかく香り高い分葱と旬の赤貝の
「ぬた和え」は、山海の幸を活かした
春に味わえる一品です。
秋は茸の味がしみ込んだ「飛竜頭」、
寒い冬には旨味を増した蕪で「甘鯛
の蕪蒸し」など、季節ごとの旬をたっ
ぷりご賞味ください。

先人の知恵
真乃文は、先人達から受け継いだ日
本料理の基本を大切に丁寧に調理す
ることを心掛けております。

伝統ある洗練された日本料理をご提
供しています。


新潟産コシヒカリを、昼席・夜席と
もに、お客様のお顔を拝見してか
ら、お客ごとに。
土鍋で炊いて
おります。
お米のおいしさ、力強さ、心地よい
安堵感を、ぜひご賞味ください。


魚貝類は、地元沼津魚市場にて、店
主自らの目で見て、触って、
納得した物だけを
仕入れております。
野菜も国内産はもちろん、地物にこ
だわり、鮮度、香りのよいものを厳
選しております。


静岡県内地酒と
北陸のお酒
地元沼津の銘酒はもちろん、富士
宮・清水・藤枝など静岡県内の旨い
酒は、全国的にも高評価を受けて
おります。
北陸・金沢や新潟のお酒にもこだ
わっております。


  • 玉鬘 ¥3,240
  • 夕顔 ¥4,320
  • 葵上 ¥5,400

お品書き

昼席

  • 日替わり御膳 ¥1,250
  • 松花堂弁当 ¥2,700
  • ¥3,600

夜席

  • 和定食 ¥2,600
  • ¥3,600
  • 懐石 羽衣 ¥5,400
  • 高砂 ¥7,560
  • 松風 ¥10,800


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お店のご案内

昼席
12:00 ~ 14:00 (L.O 13:30)
夜席
17:00 ~ 21:00 (LO 20:30)
定休日
水曜日
TEL&FAX
055-952-7808
住所
静岡県沼津市添地町117 半田ビル1F
  • 専用駐車場はございませんが、最寄の一般駐車場をご案内致しますのでお尋ねください。